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葡京真人真钱棋牌:31岁的他已是河南老字号月饼品牌景盛昌的掌门人

时间:2020/9/15 11:27:39  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:张旭来自河南省商丘市夏邑县太平镇聂陈楼村。 他现年31岁,是河南省历史悠久的月饼品牌景胜场的负责人。景胜场始建于清咸丰十年(1860年),其挂炉月饼具有皮脆,馅饱等特点。 2007年,张旭高中毕业后,与父亲一起学习月饼制作技巧。 除了使用现代技术制作月饼外,他还坚持继承古老的月饼...
张旭来自河南省商丘市夏邑县太平镇聂陈楼村。 他现年31岁,是河南省历史悠久的月饼品牌景胜场的负责人。

景胜场始建于清咸丰十年(1860年),其挂炉月饼具有皮脆,馅饱等特点。 2007年,张旭高中毕业后,与父亲一起学习月饼制作技巧。 除了使用现代技术制作月饼外,他还坚持继承古老的月饼制作技巧,使用传统技术制成的麦芽糖浆和面粉,并通过十多个过程(例如选料,馅料混合, 皮肤制作,馅料包装和成型等

“古老的月饼制作技巧是宝贵的文化财富。我愿意继续传承下去,并保留对当地食物的记忆。” 张旭说。

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